En el convento de las Esclavas de Santa Rita
andan las monjas dale que dale por la cocina
con las sartenes y las perolas en los fogones
y las tinajas llenas de tortas de chicharrones

Y el torno rueda, rueda que rueda: -Ave María
y la tornera: -Pues sin pecado fue concebida
-¿Qué quieres niño?
-¿Tiene usted dulces de calabaza?
-Recién salidos da gloria verlos como la escarcha
A freir ya los pestiños Hermanas que es Navidad
Vamos a cantarle al Niño con cariño y humildad

Alacena de las monjas que te dan Gloria Bendita
Pastelillos de toronja y dulces de leche frita
Se dice que fue la Virgen que en sueños se apareció,
a la Madre Superiora y esta receta le dió:

Medio kilo azucar blanca, agüita del avellano
y al perol la calabaza,
tres Salves y un Padrenuestro
y la gracia de tus manos,
tres Salves y un Padrenuestro
y la gracia de tus manos.

En el Convento de las Esclavas, Jesús qué pena
hay una monja con bulanicos en la cabeza
que por ser mala la Virgen pura como castigo
le ha retirado el don del almibar a sus pastelillos

Los niños juegan en plaza nueva a la rueda, rueda
igual que rueda la cabecita de la tornera
que por un dulce de calabaza, dice la copla,
que por un dulce de calabaza se volvió loca

Que era la Hermana Tornera espía de Satanas
y fue a robar la receta del dulce de Navidad

Alacena de las monjas que te dan Gloria Bendita
Pastelillos de toronja y dulces de leche frita
Se dice que fue la Virgen que en sueños se apareció,
a la Madre Superiora y esta receta le dió:

Medio kilo azucar blanca, agüita del avellano
y al perol la calabaza,
tres Salves y un Padrenuestro
y la gracia de tus manos,
tres Salves y un Padrenuestro
y la gracia de tus manos.

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