Apenas se ve el lucero
El alba lo lleva el sol
Yá lista la peonada
Va empezar la marcación.
El terneraje asustado
Se alborota en el corral
Y una flor roja en el anca
Va prendido un sapukay.

Gaucho rincón La Maloya
Orgullo del Taraguy
Estancia San Blas la criolla
Donde se habla en guaraní.
Ña' Fermina la patrona
Junto al gurí regalón
Está Chacho el hijo bueno
Sangre de Toro ñaró.

Polaco Pérez se aferra a su puesto capataz
Un machazo pa' la yerra allá en la estancia San Blas
Don Adolfo el acordeonisto mbo jhasé el chamamé
Y Pindái que es medio arisco
Lo zapatea lindo, aye che.

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