Letra y Musica: Horacio Guarany
(zamba)
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Achalay cuando llega la tarde
achalay el jilguero de mi alma
y llegando pa' Tafí del Valle
toda el alma se me vuelve zamba

Achalay el aroma a tomillo
y ese agüita que corre cantando
y una linda morocha esperando
con la humita caliente en el rancho

Y que más?
pa' que más?
achalay con la miel y el quesillo
y un vinito patero de aquellos
que hasta el alba se queda cantando
achalay ¡cha! ¡que lindo es mi pago!
¿pa' que diablos me vua dir?

Achalay con esa majadita
pa' pelearle el invierno al verano
y si acaso me afloja la suerte
no hay faltar alguien que de la mano

Achalay con la vida del criollo
cuando el hombre se aviene a su suerte
y aunque venga a buscarlo la muerte
no 'ay ser tan peliagudo irse al hoyo

Y que más?
pa' que más?
achalay con la miel y el quesillo
y un vinito patero de aquellos
que hasta el alba se queda cantando
achalay ¡cha! ¡que lindo es mi pago!
¿pa' que diablos me vua dir?

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