E quanno er vino, embé,
ciàriva ar gozzo embé,
ar gargarozzo embé,
ce fa 'n ficozzo embé,
pe' falla corta
pe' falla breve:
noi dimo all'oste: <<portece da beve!

E quanno er vino, embé,
ciàriva ar gozzo embé,
ar gargarozzo embé,
ce fa 'n ficozzo embé,
pe' falla corta
pe' falla breve:
noi dimo all'oste: <<portece da beve!

Fatece largo che passamo noi
li giovanotti de' 'sta Roma bella
semo regazzi fatti cor pennello
e le regazze famo 'nnamorà...
e le regazze famo 'nnamorà.

Ma che ce frega, ma che ce 'mporta
si l'oste ar vino c'ha messo l'acqua:
e noi je dimo, e noi je famo:
<<c'hai messo l'acqua
e nun te pagamo>>
ma però noi semo quelli
che j'arisponneno 'n coro:
<<Evviva er vino de li Castelli
e de' sta zozza società>>.

Se ad un tratto viè er padron de casa
che a un certo punto chiede la piggione,
noi j'arisponnemo: <<A' Sor fregnone,
t'àmo pagato e 'nte pagamo più
t'àmo pagato e 'nte pagamo più>>

Ma che ce frega, ma che ce 'mporta
si l'oste ar vino c'ha messo l'acqua:
e noi je dimo, e noi je famo:
<<c'hai messo l'acqua
e nun te pagamo>>
ma però noi semo quelli
che j'arisponneno 'n coro:
<<Evviva er vino de li Castelli
e de' sta zozza società>>.

Ce piaceno li polli
le cosce e le galline
perché so' senza spine nun so' come er baccalà.
La società de li magnaccioni,
la società de la gioventù,
a noi ce piace
da magnà e beve
ma nun ce piace da lavorà.

<<Portece n'antro litro,
che noi se lo bevemo>
e poi j'arisponnemo
<<Embé, embé, embè?>>
E quanno er vino, embé,
ciàriva ar gozzo embé,
ar gargarozzo embé,
ce fa 'n ficozzo embé,
pe' falla corta
pe' falla breve:
noi dimo all'oste: <<portece da beve>>!

E si pe' caso la sòcera morisse
se famo du' spaghetti amatriciani,
con quattro doppi boni velletrani
s'imbriacamo e 'n ce pensamo più
s'imbriacamo e 'n ce pensamo più.

Ma che ce frega, ma che ce importa
si l'oste ar vino c'ha messo l'acqua:
e noi je dimo, e noi je famo:
<<c'hai messo l'acqua
e nun te pagamo>>
ma però noi semo quelli
che j'arisponneno 'n coro:
<<Evviva er vino de li Castelli
e de' sta zozza società>>.

E quanno er vino, embé,
ciàriva ar gozzo embé,
ar gargarozzo embé,
ce fa 'n ficozzo embé,
pe' falla corta
pe' falla breve:
noi dimo all'oste: <<portece da beve>>!

E quanno er vino, embé,
ciàriva ar gozzo embé,
ar gargarozzo embé,
ce fa 'n ficozzo embé,
pe' falla corta
pe' falla breve:
noi dimo all'oste: <<portece da beve>>!

E quanno er vino, embé,
ciàriva ar gozzo embé,
ar gargarozzo embé,
ce fa 'n ficozzo embé,
pe' falla corta
pe' falla breve:
noi dimo all'oste: <<portece da beve,
da beve, da beve, da beve>>!

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