Esto no es balada, esto no es rock
Esto es Salsa, Son y Rumba
Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Esto no es lo que tu piensas
No te vayas a tirar
Si no aprendiste a conciencia
La clave te va a tumbar

Esto tiene su truquito
Esto no es llegué y pegué
Esto lleva sus añitos (Rafael!)
Pa tocarse como es

ESTRIBILLO
Esto no es balada, esto no es rock
Esto es Salsa, Son y Rumba
Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Esto no es la A y la B,
Esto llega hasta la Z
Esto no es papá, mamá y nené,
Esta es la lección completa

Esto no viene en los libros,
No se enseña en la academia
Esto es poquito a poquito,
Luego el esfuerzo se premia

ESTRIBILLO
Esto no es balada, esto no es rock
Esto es Salsa, Son y Rumba
Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Cuatro décadas Gran Combo en la cocina
Cocinando Salsa para la gente latina

Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

No, no es ensaladita Light de dieta
Pregúntale a Juan José que trajo la receta

Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Es la cadencia del Son de Cuba elegante
Y el Swing de Nueva York siempre pa adelante

Sabor, sabor, sabor de la vieja escuela
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Salsa caribeña, rumba, plena

Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

No se aprende ni en la academia más fina

Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Esto es calle, calle, calle, rumbón de esquina

Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Traigo melao Que rico que sabroso el tumbao

Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Lo que hay, esto es lo que hay
Lo que hay, esto es lo que hay
Lo que hay, esto es lo que hay
Lo que hay, esto es lo que hay

Timbal, bongo,campana,conga (Lo que hay)
Ingredientes pal sancocho (Esto es lo que hay)
El chef Rafael lo prepara sabroso (Lo que hay)
Con leña y no en microondas (Esto es lo que hay)

Los vientos van ha tocar (Lo que hay)
Bajo piano acompañando (Esto es lo que hay)
Es el gran combo preparando (Lo que hay)
El banquete musical (Esto es lo que hay)

Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay
Lo que hay, esto es lo que hay

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