作詞：彭承吉　作曲：彭承吉　編曲：鍾成虎

屈指一算　這滿漢樓　我已經待了三年半
每天挑水　劈柴　可沒偷懶　
端盤子　掃地　洗碗　我可勤快
師傅說　我是塊料兒　
傳授我中國菜的精髓所在
日日苦練　夜夜苦練　基本功不曾間斷

到現在　我的刀法精湛　
三兩肉　飛快　我已鋪滿一大盤
到現在　我的手勁兒實在　
鐵鍋甩　十斤小石子在鍋裡翻
師傅說　能不能出師　要過他那關　
他叫我炒一盤　嗄?! 蛋炒飯

搞什麼　這會不會太太...難啦!!!
少囉唆　師傅叫你做　你就做唄!!!

嘿　蛋炒飯　最簡單也最困難　
飯要粒粒分開　還要沾著蛋
嘿　蛋炒飯　最簡單也最困難　
鐵鍋翻不夠快　保證砸了招牌
嘿　蛋炒飯　最簡單也最困難　
這題目太刁鑽　可我手藝並非泛泛
嘿　蛋炒飯　最簡單也最困難　
中國五千年　火的藝術　就在這一盤

滿漢樓裡　高手雲集　放眼中國　享譽盛名
傳至我輩　精益求精　若非庖丁　無人可比

客官：小二ㄟ
小二：來ㄟ　客官要點什麼？
客官：你們店裡有啥好吃的？
小二：客官　咱們滿漢樓遠近馳名　
什麼菜都好吃
客官：好唄！那給我來一盤蛋炒飯
小二：嗄?!

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